序 · 01日 6月 2020

和菓子『水無月』 緊急事態が解除されたら、春過ぎて夏になっていたが、今に始まったことではない。 つまり、もともと季節感などはとうに失われてはいるのだが、形だけは味わいたいんよ。 そこで6月の‟月いち餅”はと言えば、紫陽花に見立てた、カステラのそぼろをあしらった【紫陽花餅】ってわけ。...